Come funziona il menu del giorno
Il menu del giorno nasce dalla spesa quotidiana e dalla dispensa di tradizione: quello che trovi è quello che cuciniamo davvero, in quantità limitata. I piatti possono variare in base alla disponibilità degli ingredienti; per questo la versione online è indicativa e la lavagna in trattoria fa fede.
Se vuoi un consiglio, dicci se preferisci primi cremosi (come la cacio e pepe), secondi di carne (come polpette o abbacchio quando disponibile) o qualcosa di più leggero. Per allergie e intolleranze, prima di ordinare chiedi al personale: ti indichiamo ingredienti e possibili tracce.
Coperto, pane e servizio vengono sempre comunicati in fase di ordinazione, così sai esattamente cosa aspettarti.
